طريقة عمل البسكويت السادة

طريقة عمل البسكويت السادة غير مكلفة على الإطلاق كما أنّها تُعتبر طريقة سهلة ومتاحة لكلّ من يبحث عنها ويحتاجها.

ويُعدّ البسكويت السادة من الأنواع ” المقرمشة” الجافة التي يعشقها الجميع، فهو رفيق لكثيرٍ من الكبار والصغار.

ويُستخدم هذا النوع من البسكويت في حفلات الشاي أو المناسبات كالأعياد… ويُمكن القول أنّ البسكويت السادة يُعتبر مناسبًا للصغار بخاصّة إذا رافقه مشروبًا مفضلًا لديهم.

ويعود تاريخ صناعة البسكويت لعصر الرومان، ولكنّه تطوّر كثيرًا حتّى يصل إلى ما نعرفه الآن، إذ تمّ تطويره من العصور الوسطى.

سنتعرّف سويًا في هذا الموضوع، على طريقة عمل البسكويت السادة تحديدًا…

طريقة عمل البسكويت السادة

إذا أردتم فعليًا الاستمتاع بتذوّق طعم البسكويت الأصلي، لا بدّ من طهيكم للبسكويت السادة الخفيف واللذيذ.

المقادير المستخدمة:

1- كوبان من الدقيق( الطحين)

2- ملعقة من البيكينج باودر

3- 3/4 الكوب من الحليب

4- ملعقة فانيلا

5- نصف كوب من الزبدة/ السمنة أو الزيت

6- ربع كوب من السكر

8- بيضة واحدة

9- رشة ملح.

طريقة التحضير والإعداد خطوة بخطوة

1- بداية إنّ طريقة عمل البسكويت السادة تحتاج إلى قيامكم بخلط المكوّنات الجافة مع بعضها البعض، أيّ ضعوا الدقيق، السكر، البيكينج باودر والملح وامزجوا هذه المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد.

2- قوموا بمزج الزبدة( أو الزيت…)، مع البيض والحليب والفانيلا، ثمّ إضيفوا هذا الخليط السائل إلى الجاف الذي أعددتموه مسبقًا.

3- اخلطوا كلّ هذه المكوّنات لتصبح خليطًا متجانسًا وموحدًا، يُمكنكم فيما بعد فرد العجينة التي حصلتم عليها، كما يُمكنكم عمل فجوات صغيرة في العجينة باستخدام الشوكة.

وذلك، لتحصلوا على شكل البسكويت المعروف.

4- قبل وضع العجينة في الصينية، امسحوها بالقليل من الزيت مع رشة دقيق، ثمّ ضعوا البسكويت على ورقة الزبدة.

5- ضعوا البسكويت في الفرن على درجة الحرارة المناسبة( والتي تختلف بين فرن وآخر).

6- عندما تنتهون من تسخين البسكويت، اتركوه حتّى يبرد.

ويُمكنكم بعد هذه الخطوات التي تعرّفتم من خلالها على طريقة عمل البسكويت السادة ، من تناول البسكويت مع الشاي أو القهوة…

وبالهناء والشفاء!

حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع Dailybeirut وارفاقه برابط الخبر.