طريقة عمل شوربة العدس

طريقة عمل شوربة العدس لتحضير أهمّ طبق يُمكن إعداده بخاصّة في فصل الشتاء… ومن المعروف أنّ الشوربة العدس هي من أبرز الأطباق التي يتمّ تقديمها في هذا الطقس البارد.

وتسعى الكثير من الأمهات إلى اعتماد هذا الطبق كثيرًا، وهذا ما يعرفه الأبناء جيّدًا والذين يُدركون تمامًا أنّ الأمّهات غالبًا ما تفضل إعداد شوربة العدس.

فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء.

إنّ هذه الشوربة تتميّز بطعمها اللذيذ والمميّز، كما أنّّ إعدادها سهل جدًا وبسيط، ولا يتطلّب الكثير من الجهد.

ويحتاج هذا الطبق إلى حوالي الـ 35 دقيقة للانتهاء من طهيه بشكلٍ كامل.

وفي هذا المقال، سنتعرّف سويًا على طريقة عمل الشوربة.

طريقة عمل شوربة العدس

المقادير المستخدمة:

1- كوب ونصف من العدس الأحمر

2- سبعة أكواب من الماء

3- حبة واحدة من البصل

4- حبة واحدة من الجزر

5- أربعة ” أسنان” من الثوم

6- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم

7- ملعقة صغيرة من الكمّون

8- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير والإعداد خطوة بخطوة

1- ضعوا العدس والبصل المفروم مع الماء، مع إضافة الجزر المبشور والثوم المهروس

كما مع وضع معجون الطماطم مع الكمّون، وذلك في قدرٍ مخصّص للشوربة على النار.

2- خففوا النار تحت القدر، وانتظروا المكوّنات وصولًا لغليانها لمدّة 25 دقيقة لكيّ نسمح للخضروات المستخدمة بأن تلين أكثر.

3- ومن طريقة عمل شوربة العدس القيام بإطفاء النار تحت القدر ووضع المكوّنات في الخلاط للحصول على مزيجٍ ناعم، وذلك على دفعات.

4- بعد هذه الخطوة، يُمكنكم إعادة تسخين شوربة العدس لتقديمها.

نصائح للتحضير:

1- قوموا بتنقية العدس من الشوائب جيّدًا ومن ثم اغسلوه بدقّة.

2- قطّعوا حبّات الجزر بعد تقشيرها إلى مربّعات

3- ضعوا القدر على النّار بعد إضافة الزّيت إليه

4- لطعم لذيذ أكثر، يُمكنكم إضافة القليل من الكركم.

تعرّفنا سويًا على طريقة عمل شوربة العدس ، فهل هناك طريقة أخرى يُمكن أن نُعدّ من خلالها هذا الطبق الشتوي اللذيذ؟

حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع Dailybeirut وارفاقه برابط الخبر.