طريقة عمل الكيك الاسفنجي

طريقة عمل الكيك الاسفنجي سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى الكثير من المكوّنات، كما لا تأخذ الكثير من الوقت ولا يضطر بسببها الإنسان إلى دفع مبالغ مالية كبيرة لشراء مكوّناتها.

ويحتاج الفرد لإعداد هذا الكيك تقريبًا مدّة 5 دقائق للانتهاء من إعداده.

أمّا المدّة الطهي فتصل إل 25 دقيقة تقريبًا.

وفي هذا الموضوع، سنتناول طريقة التحضير بشكلٍ مفصّل وتستطيع من خلال هذه الطريقة من إعداد الكيك لـ 8 أشخاص تقريبًا.

طريقة عمل الكيك الاسفنجي

ويُمكن إعداد هذا الكيك من المنزل، من خلال تحضير المكوّنات التالية:

1- كوب من السكر

2- ست بيضات

3- كوب من الدقيق ( الطحين)

4- ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة الإعداد أو التحضير

في وعاء مناسب، ضع البيض، الفانيلا والسكر واخلط هذه المكوّنات مع بعضها البعض جيّدا لمدّة خمس دقائق تقريبًا.

وذلك حتّى يتضاعف حجم البيض أو يُصبح لونه أصفر فاتح، ولا يكون خلطك للمكوّنات أعلاه سريعًا، بل على سرعة متوسطة.

وبشكلٍ تدريجي، يُمكنك إضافة الدقيق أو ( الطحين) كيّ يذوب بشكلٍ جيّد وحرصًا منك على عدم تكوين “ذرات” صغيرة من القمح.

خلال تقليبك لهذه المواد، يُمكنك استخدام ملعقة خشبية لا معدنية.

في قالبٍ مخصّص للكيك، اسكب فيه القليل من الزيت والطحين( كيّ لا تلتصق المواد المستخدمة وتحترق فيما بعد في الفرن).

ثمّ ضع الخليط في الوعاء، لتضعه فيما بعد في الفرن الذي لا بدّ أن يكون ساخنًا وتصل درجة الحرارة فيه إلى 180 درجة مئوية.

ويبقى هذا الخليط في الفرن لمدّة 20 دقيقة تقريبًا.

ويُمكنك مراقبة استواء هذا الخليط، فكلّ فرن يقوم بدور مختلف وقد تجد أنّ العشرين دقيقة تكاد لا تكفي ليستوي هذا الخليط.

تعلّمنا سويًا، طريقة عمل الكيك الاسفنجي ، فهل تجدون أنّها طريقة سهلة ؟

حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع Dailybeirut وارفاقه برابط الخبر.